Диета без глутен: диета за здраве и красота

Какво е глутен?

Глутен - специално вещество, протеин, открит в някои зърнени култури (пшеница, ръж, овес). Глутенът е с лепкава, плетене текстура, така че тя се добавя към много храни.

За тези, които страдат от целиакия, трябва да се отстранят напълно от менюто си храни, съдържащи глутен (които трябва да назначи диета лекар). За тези, които използват тази диета на диета просто препоръчват да се ограничи тяхното използване. Рецепти безглутенова диета могат да се подготвят ястия, подходящи за Celiacs, както и за тези, които искат да намалят теглото си.

Социологическите диетолози за диета без глутен е неясна

Предимствата на безглутенова диета

• Такава диета намалява проявите на кожни алергични реакции, така че тази диета често се предписва от дерматолози за хора, страдащи от алергичен дерматит.
• Диета не само помага почистване на тялото, но също така и да губи излишно тегло. Тя помага за премахване на токсините и примеси, които са били записани в тялото за дълъг период от време.
• Диетата в храната - разнообразна и балансирана, премахване на изтощение, липса на основни витамини и минерали за него.
• Придържайки се към диета без глутен, няма да изпитат остра чувството на глад, тъй като е възможно с други хранителни диета.
• Важно е да се помни, че глутен, могат да бъдат включени не само в храната, но и състава на някои лекарства

Ако страдате от непоносимост към глутен, не е необходимо напълно да се откаже продуктите, които съдържат този елемент. Това може да доведе до негативни последици. Можете да получите достъп до материалите на диета с себореен дерматит.

Най-добре е да се ограничи консумацията на такива продукти, а също така допълни диетата си с витаминни комплекси, съдържащ важни витамини и минерали.

Видео: Диетични звезди. Майли Сайръс. диета без глутен

Ако страдате от непоносимост към глутен, не е необходимо напълно да се откаже продуктите, които съдържат този елемент

Характеристики на диета без глутен

Такава диета се счита за леко, като в дневното меню може да включва различни храни (дори продукти брашно, направени от ориз, елда, соево брашно).

Важно е да се помни, че глутен, могат да бъдат включени не само в храната, но и състава на някои лекарства, следователно, преди да ги приложите, за да прочетете внимателно инструкциите, уверете се, че продуктът не съдържа глутен.

За тези, които страдат от целиакия, трябва да се отстранят напълно от менюто си храни, съдържащи глутен (които трябва да назначи диета лекар)

Разрешени и забранени продукти

Списъкът на продуктите, одобрени за използване:

Видео: Хранене / Аюрведа / диета Петровски

1. Супи на постно месо бульон. Съставът може да включва супи като зърнени култури без глутен.
2. Варени кокоши яйца.
3. Варени, задушени, печени меса или варени в пара.
4. Плодове и горски плодове.
5. Ориз, пшеница, елда мляко каша.
6. Мляко и млечни продукти.
7. Med.
8. Природни чайове, желета, плодови напитки Бери.
9. Масло: масло и зеленчуци.

Глутен - специално вещество, протеин, открит в някои зърнени култури (пшеница, ръж, овес)

Видео: Правилното хранене за меню загуба на тегло в продължение на седмица, ден 1

Продукти, които са забранени за употреба:

1. Зърнени култури, съдържащи глутен (ръж, овес, пшеница), както и продуктите на който са включени (например, някои видове хляб и тестени изделия).
2. Консервирани храни (плодове, зеленчуци, месо, риба).
3. Сладолед и млечни продукти, характеризиращи се с дълъг срок на годност.
4. Продукти, полуготови продукти (колбаси, колбаси).
5. Ароматизирани чайове.
6. Раци пръчки и други продукти, имитиращи морски дарове.
7. Сладки (лимит).

рецепти

Диета без глутен рецепти, които са показани по-долу, са много разнообразни, включваща множество вкусни ястия.

Броколи Салата

Състав: броколи - 400 грам, царевично масло - 0,5 чаши, ябълков оцет - 4 чаена лъжичка пресен джинджифил - 3 чаени лъжички, боровинки - 1 чаша тиквени семки - 0,4 чаши, сол на вкус ..

Разбъркайте добре масло, оцет, сол и джинджифил. Добро ми броколи, режете, като към получената смес. Там също трябва да се излее семе от червена боровинка. Смесете всичко и да служи охладено.

Пилешки салата

Продукти: пилешки гърди без кожа, зехтин и царевично олио - 2 супени лъжици. . L, ябълков оцет - стъкло, целина, зелена чушка, лук. Сол, подправки на вкус.

Зеленчуците трябва да бъде фино нарязани. Предварително пържени в зехтин, пиле мелене в блендер, добавете към него оцет, царевично масло, зеленчуци, подправки.

Разбъркайте добре. Салата готов.

елда палачинки

Състав: Елда - 1 чаша преварена вода - 2 чаши, яйца - 2 броя, масло - 2 супени лъжици .. л., мед, сол на вкус.

Сварете елда, към тях се прибавят разбитите яйца и мед, разбъркайте добре. В топлина растително масло тиган, сложи това получената тестото, пържене до свеж.

Днес, на диета без глутен не се използва само за предотвратяване и лечение на болестта цьолиакия, но също така и за борба със затлъстяването

Диета без глутен - професионален мнение (видео)

Диета без глутен: мнението на специалисти по хранене

Според лекари диетолози за диета без глутен е двусмислен. Фактът, че производителите на определени храни, вместо на глутена, като добавите към тях голямо количество захарен сироп, за да дадат на продуктите на имотите, които са били предоставени на глутен. И това, уви, е много вредно за организма. Можете да получите достъп до материалите на особено храна с себореен дерматит.

Това е особено вярно за хора, чиято кожа е често проява на симптоми на атопичен дерматит.

Освен това, липсата на glyutenosoderzhaschih зърнени култури може да доведе до недостиг на някои микроелементи като желязо, калций, фибри, витамини, фолиева киселина. В крайна сметка, тези зърнени храни, които са забранени за ядене по време на диета, богата на данни вещества. За да разрешите този проблем, препоръчваме да приемате мултивитамини по време на диета лекарства.

Диетолозите смятат, че ако необходимостта от безглутенова диета не е продиктувано от здравословни проблеми, за да се изключи всички храни, съдържащи глутен, не е възможно, то е по-добре просто да се ограничи тяхното използване.