Потреблението на заведения за бързо хранене има негативен ефект върху функциите на мозъка

Учени от университета на Нов Южен Уелс, проведени научни експерименти, доказвайки на негативното въздействие на заведения за бързо хранене в по-високите мозъчни функции: памет, внимание, координация психомоторно, реч, разбиране, възприемане, като мислене, пространствена ориентация, планиране и контрол на по-висока умствена дейност.

Видео: Чам сьомга във фолио! Стъпка по стъпка рецепта

Изследвани гризачи хранени различни храни. За седмицата на хранене на групи от мишки с храна, нейното съдържание се припомня, заведения за бързо хранене - с голяма концентрация на различни захари и мазнини, отбелязват изследователите загуба на памет в този тест група. В групата на гризачите, които ядат храната, която обикновено се смята за здрави, но консумират захар вода, учени, са били наблюдавани подобни промени.

До средата на експеримента на мишката в тази група много по-малко заплащане внимание на позицията на промяната на обект. Промените могат да бъдат приписани на необратими. По време на експеримента, гризачите са били прехвърлени на храната е добро за здравето, но възстановяването на изгубени способности не се случи, заяви изследовател Маргарет Морис.

Видео: Можете да растат нови мозъчни клетки.

Но не всички мозъчната функция на мишки са били изгубени по време на експеримента: запазват способността си да разпознава различни обекти, те са имали всички гризачи еднакво, независимо от вида, които консумират храна.

Маргарет Морис смята, че, получен по време на данните от изследване може да се екстраполира за хората, тъй като питателна храна се отразява на мозъка, както и чрез регулиране на мощността, то е възможно да се предотврати повреда на когнитивните функции на мозъка. Този извод е особено вярно за звуци за възрастни хора, като мярка за въздействието върху мозъка на консумираната храна се увеличава с възрастта.

Видео: Борис Tsatsulin