Салмонелоза

Салмонелозата се простира върху цялата планета и засяга хора от всички възрасти. Особено опасно е заболяването за малки деца, както се случва по-често при тежко и води до сериозни усложнения.

Салмонелоза - остра чревна тип инфекция на бактериална характеризира с обширна интоксикация и гастроинтестинални лезии. агент причинител на заболяването е причинено от бактерия, наречена "салмонела", което засяга хора и животни. Към днешна дата, науката знае повече от 700 от нейните видове, които са разделени в групи. Фактът, че някои организми са жизнеспособни в тялото на топлокръвни животни и хора, а някои - в неживата природа. Тези, които са опасни за хората, които са с висока устойчивост на външни условия, понасят ниски температури, но умират бързо, когато тя се увеличава.

За заразени със салмонела може основно храна начин от яденето заразени яйца, месо, мляко, масло и други подобни храни. Тялото на малко дете бактерия може също да се получи контакт-битови или по въздух.

Salmonella пролиферират активно в продуктите във външния вид, което е трудно да се открие наличието на микроорганизми поради липса на видими признаци на разваляне. Когато бактерии влизат в човешкия стомах, те започват да произвеждат токсини, които причиняват увреждане на чревната лигавица.

Като източник на салмонелоза са домашните животни като кози, свине, овце, крави, кучета и котки. В редки случаи, можете да получите заразения от болен човек. При животни, салмонелоза, възниква в пряк или косвен. В същото време те продължават да се ангажират с околната среда изпражнения, урина, слюнка и млякото заразени с бактерии. Също така, често заболяването се разпространява между птици, особено водоплаващи, че люкови късните яйца, съдържащи салмонела. Изключение правят пъдпъдък, тъй като тяхната телесна температура по-висока от, например, пиле.

Салмонелоза при децата често възниква в резултат на консумацията на млечни продукти, месо суфле и желе, салати, сладкиши, които не са подложени на термична обработка преди ядене.

Токсини, секретирани от Salmonella, повишават секрецията на течности и минерални соли от чревните клетки в лумена, което предполага, че появата на диария и обща дехидратация. По този начин, салмонелоза при деца провокира малабсорбция на хранителни вещества и храносмилането. Дори и един месец след възстановяване се наблюдава липса на ензими в организма на детето.

Салмонелоза при децата често води до дисбактериоза - прекъсване на нормалното състава на чревната микрофлора. Впоследствие, цялостен и продължително лечение за възстановяване на стомашно-чревни функции.

Разпространението на Salmonella в тялото често се случва с потока на лимфен и кръв, което води до септични форми на заболяването, и коремен.

Сезонността на салмонелоза инфекция изразява косвено, следователно, лечение в лечебни заведения се случи целогодишно. Въпреки това, някои тенденции се наблюдават в края на пролетта и през лятото, което може да се дължи на влошаването на условията на съхранение на храните.

Видео: Пазете се от салмонела!

симптоми на салмонелоза

Инкубационният период варира от няколко часа до няколко дни. Заболяванията започва, като правило, рязко и бързо се развива.

Видео: салмонелоза, лечението салмонела © салмонелоза, лечението на салмонелоза

През деца над 3-годишна симптоми на салмонелоза се характеризират с вида на хранително отравяне, което често изглежда като гастроентерит, гастрит и гастроентероколит.

Основните симптоми на салмонелоза в тази форма на заболяването включват:

• Повишаване на температурата до 38-39 градуса;
• Гадене и повтори повръщане;
• Болки в корема;
• Слабост и липса на апетит;
• Свободни, водниста диария, която се характеризира с обилни освобождаване, и често се смесва с кръв и слуз;
• Дехидратацията и изрази токсикоза, понякога дори придружена от конвулсии (след известно време).

Симптомите на салмонелоза при кърмачета следните:

• Повишаването на температурата;
• бледа кожа, с лек синкав оттенък в назолабиални триъгълника;
• Летаргия и слабост;
• Повръщане (може да се появи като първите часове на инфекция, и малко по-късно);
• Дехидратация бързо характер;
• Диарични изпражнения със слуз и кръв, които постепенно се превръща в тъмно зелен цвят.

Максималният интензитет на симптомите на салмонелоза придобие 3-7 дни заболяване.

Салмонелозата е особено опасно за най-малките, както се случва при умерени и тежки форми. Също така вероятно да развият сериозни усложнения, като например остеомиелит, салмонела пневмония, менингит и др. Ако детето страда имунодефицити, Тогава болестта може да продължи до 4 месеца.

салмонелоза, лечението

Лечение на салмонелоза е насочена към елиминирането на токсини и микроорганизми, възстановяване на равновесието на ензими в човешкото тяло. Медикаменти и диета са възложени само на отделния лекар детето след диагноза и точна диагноза.

Видео: Salmonella и салмонелоза

При първите признаци на салмонелоза, че е необходимо да се осигури първа помощ на пациента. На първо място, се измиват добре на стомаха, което ще доведе до тялото на заразена храна и самите микроорганизми. Освен това се промива с няколко литра вода или разтвор на натриев бикарбонат (2%). Пациентът показва строга диета до изчезването на всички симптоми на салмонелоза. Елиминира твърдо, пикантен и топла храна. Предимство се дава на мек течен овесена каша, варени зеленчуци, риба, кюфтета, плодово пюре и Киселев.

По време на лечението на салмонелоза непременно трябва да възстановите загубени течности и електролити. Ако настъпи дехидратация в лека форма, лекарят предписва орално рехидратиране разтвор на глюкоза-електролит или tsitroglyukosolanom, gastroliths и rehydron. Общият обем на течността трябва да съответства на количеството вода, което пациентът загуби в изпражненията и повръщане. При тежки случаи, пациентът се прилага интравенозно салмонелоза polyionic разтвори (kvartasol и Trisol, Рингер лактат и Acesol Chlosol).

Тя се използва и за лечение на салмонелоза антибиотици, които елиминират причинител.

Предотвратяване на салмонелоза

Както е необходимо, преди всичко предотвратяване на салмонелоза, на ветеринарно-санитарния контрол върху съдържанието и клането на животни и птици, стриктно спазване на технологии за преработка на трупове, придържане към транспортни разпоредби, съхранение, продажба и готвене на храна.

Значителна роля в превенцията на салмонелоза играе ваксинация на домашни животни и птици, както и контрола на качеството на фуражите.

Всички служители на компании за храни, и центрове за грижи за децата трябва да бъдат подложени на редовни медицински прегледи.